随着我国社会和经济快速发展，广大人名的物质生活水平不断得到提高，快速消费品市场也在不断地扩大。在需求和市场日趋增长的同时，人们对食品质量要求也越来越高，针对各类水产品、农产瓜果、速冻食品、包装熟食、奶制品等食品的物流运作也越来越受到关注。
物流急速扩大成为一个规模庞大的、设备专业性强、涉及行业广泛、从业人员众多的产业。但随之在规范运作、经营效益、行业管理等方面，也出现了诸多急需解决的问题。另一方面，现阶段我国还缺乏行之有效的食品药品物流的管理方法，原有监测技术手段滞后是最大的技术瓶颈。人工测量和纸面记录、无统一数据系统支持，实时性差、监管脱节；取证困难、无法确定责任；无法进行预警、损失率大等。
无线视频监控系统在食品运输应用应需求而生。无线视频监控技术根据实际应用情况在软件平台和硬件设备方面做出各项优化、增加相应的功能模块和业务接口，更为贴合现场应用环境和后台管理控制。
通过各类运输车辆实时回传采集数据、视频图像，管理部门可实时了解所属车辆行驶状况、位置信息等相关情况，实现客户和合作伙伴间业务的高度协同，增强物流服务的应变和监控能力，可提高物流效率，降低成本，实现对物流运作的统一调度与监控，实现运输路线最优、库存质量最佳、货物组配最合理、物流成本最低的目标，为客户提供及时准确的冷链物流服务。其中在冰鲜水产品运输，医药疫苗运输，农产瓜果运输，速冻食品奶制品运输得到了广泛的应用。
现在无线监控设备已经运用与食品行业的安全中。
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